Dieses Eis ist perfekt für den Sommer – und hat nur eine Zutat
Das mag im ersten Moment komisch klingen, aber aus gefrorenen Bananen lässt sich wunderbar cremiges Eis herstellen. Sie werden die Bananen nicht einmal herausschmecken.
Bananeneis ist nicht nur kostengünstig, sondern auch noch richtig gesund. Zudem ist das Bananeneis vegan und laktosefrei und damit auch für Allergiker geeignet.
Bananeneis: Das brauchen Sie für zwei Portionen
- 5 gefrorene Bananen (geschält)
- Mixstab oder Standmixer
So machen Sie das Eis
- Frieren Sie die geschälten Bananen im Gefrierschrank ein.
- Geben Sie die gefrorenen Bananen in den Mixer. Falls Sie ein nicht so leistungsstarkes Modell haben, ist es hilfreich, ein wenig Wasser oder (Pflanzen-)Milch hinzuzufügen oder die Bananen zunächst etwas antauen zu lassen, so dass der Mixer problemlos mixen kann. Zwischendurch kleine Pausen einlegen und die Masse mit einem Löffel etwas runterdrücken, so dass der Mixer alles greifen kann. Es hilft auch, die Bananen schon zerkleinert einzufrieren, um den Mixer zu entlasten.
- Die Masse so lange mixen, bis eine cremige Masse entstanden ist.Fertig ist die leckere Alternative zu herkömmlichem Speiseeis.
Bananeneis – drei leckere Varianten
Das Bananeneis schmeckt sehr lecker. Wenn Sie aber etwas kreativ sein möchten, können Sie verschiedene Varianten ausprobieren.
- Geben Sie einen Esslöffel Kakao in den Mixer für Schokoladen-Eis.
- Blaubeeren oder Erdbeeren direkt in den Mixer geben für gemischtes Eis. Alternativ passt auch etwas Obst als Topping auf das Eis drauf.
Sie können auf diese Weise so gut wie jede Sorte Eis einfach herstellen. Wie wäre es mit einem Vanille-, Pistazien oder Espresso-Eis? Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!